怎樣吃才會瘦？(中)－CHEER.chou

自從推出「怎樣吃才會瘦？(上)」之後，本部落格回客率有顯著升高的趨勢。雖然菜色好壞是兩面評價在人間，但就如林大姐所說，瘦身話題果然很得人心（相較之下地理課很不受歡迎）。既然如此，話不多說就來推出第二砲！不過，既然這話題這麼受歡迎，本來打算只推出上下集的內容就直接剪成三集吧！反正蕭敬騰上大小愛吃的節目不也是這樣搞的嗎？（自以為紅咧....）

到馬丘比丘前，先坐火車到熱水站（Aguas Calientes，其實是溫泉站）過一夜。熱水站唯一的中國餐館在廣場旁邊的某棟二樓，這個雞肉湯還蠻好喝的！尤其有加薑絲真是太點題了！

相形之下，他的炒飯就... 略遜了一點，而且整個很小碗。

Cuzco 庫斯科賣的漢堡，算是很便宜又可以填肚子的東西。但是... 他的漢堡... 有... 夾... 薯... 條... 在裡面... (暈倒)

從 Cuzco庫斯科到 Puno普諾的八小時車程，坐高級巴士有附一餐 Buffet，啊我是吃生菜+馬鈴薯吃上癮了嗎？ =_=;

到 La Paz 拉巴斯（是的，世界最高的首都）實在是不知道要吃什麼好，只好去吃當地的速食店。這是漢堡，不免俗的有生菜跟薯條來跑龍套。

隔天吃的是炸雞，這下沒了生菜，換炸香蕉來客串一下。

到傳統市場再點炸雞，還以為會有什麼不一樣... （想太多）

再回到 Puno普諾，去吃了義大利麵。ㄟ... 等等... 我點的不是肉醬麵嗎？怎麼變成起司麵了？而且南美的起司有一個很怪的騷味，大概是因為是用羊奶（還是羊駝奶？）做的吧！試想像他鋪滿整盤的味道... 旁邊那瓶是庫斯科的啤酒Cusquena！聽說拍那個啤酒廣告的時候把馬丘比丘某個地方壓壞一塊！

回到庫斯科，發生鳥事心情超差，決定去吃韓國料理犒賞自己。雖然只有一個人，那個整桌的小菜還是隨你吃！這才叫韓國菜啊！但我必須說，那個泡菜跟豆腐的味道都還是有走精去啊！果然繞過半個地球後，有些東西難免會走味的啊！（而且好貴）

一週的亞馬遜行程，有隨行的廚師。她很屌，總是不知不覺中就把餐煮好了！有時候坐在船上，突然飯就端上來了。這個秘魯式肉粽（當時好像還沒端午節）應該是加了薑黃，但吃起來什麼味道。我想就算是把它丟到河裡，食人魚仍然不會放過屈原的。

沒關係，屈兄。讓我們來吃點食人魚替您復仇！食人魚其實不好吃，而且魚刺太多肉太少。要不是當天原本的主菜那隻雞被偷了，我們也不會淪落到要吃酥炸食人魚啊！

回到 Lima利馬，忍不住又回去光顧那家Chifa，但吃起來一次不如一次。我真是容易膩的個性啊！不過上Chifa 的好處就是怎麼點都很大一盤，很適合每天一餐吃粗飽的吃法。

利馬的機場貴賓室出乎我意料的好，安靜、寬敞，有免費網路，東西更是隨便你吃。比起某些什麼都死要錢的先進國家（對的，就是英國。）真的是好上一萬倍。要離開秘魯之前，當然要來回味一下 Inca Kola！

墨西哥的路邊攤，看來看去就是玉米餅的三萬八千兩百七十一種變化。更厲害的是沾醬，不管是紅的綠的黃的白的，通通都是會辣的。這就是墨西哥。

我承認我真的很弱，到後來都一直找中國餐館吃東西。雖然明明知道味道不一樣，但就是忍不住要找來吃吃看。這道廣東餐廳裡的雜菜湯，其實喝起來一點也不像中國菜啊！

墨西哥的炒飯！不一樣了！送你辣油！！（公司附近的炒飯達人不是也有...）

來到 Oaxaca瓦哈卡，沒想到點啤酒還送花生！有夠台的！！至於那個檸檬片，我想說大概就是塞到啤酒瓶裡的吧！但是會不會太大塊！！！搞了半天以後，發現隔壁桌的老爹直接把檸檬拿起來吸，再大口喝啤酒！這樣呀... 讓我試試... =_=!!! 馬的有夠酸。

我覺得我一定要好好介紹這一道菜，這是 Oaxaca瓦哈卡的名菜，特色是把雞肉蓋到看不出來的那個醬，叫做 Moles，騙死人不償命的 Mook 說來這邊一定要試試看。基本上，他是用巧克力加各種香料下去作成的醬，種類繁多。點餐的時後服務生有再三確認我是要吃 Moles，可見得這不是正常人可以接受的食物。吃過以後，讓我給大家報告一下，這東西... 吃起來... 很像在... 吃泥巴... 而且有雞肉、有飯、有紅豆泥、又有玉米餅，我真的不知道正確的吃法是什麼，也沒有隔壁桌阿伯可以參考... 因為.... 沒有別人點.................